Voici le premier concours grand public sur le saké !

Alors que la consommation de saké diminue au Japon, son exportation connait une croissance spectaculaire ces dernières années. Mais si la France fait partie des acteurs importants à l'international, c'est surtout pour développer sa production et sa distribution.

Lors de Japan Expo, plus d'une centaines de bouteilles de brasseries de saké japonaises différentes participent à un concours organisé par le festival et OSAKE, l'expert historique de l'importation de la formation des plus grands sommeliers de saké français.

Plus de 800 participants se prête à l'exercice de jury : il faut choisir 5 bouteilles sur le visuel, puis choisir 3 d'entre eux sur le goût, en leur donnant des points. Il existe trois catégories, aromatiques, doux et secs.

Vous avez été 840 participants pour cette édition de SAKE POP. Nous vous remercions toutes et tous pour votre implication et votre enthousiasme durant les dégustations.

L'espace Sake Pop a accueilli dans le Hall 5A des goûteurs de tous horizons.

Novices, curieux et connaisseurs, tous sont venus tester leurs palais et influencer le marché de demain.
Le grand public ont ainsi participé au Prix du Public. Les journalistes, critiques et influenceurs ont participé au prix Star, aussi important pour les producteurs.